لايف ستايل

إليكم كيفية عمل كيكة الليمون اللذيذة والمغذية

 

كيفية صنع الكيكة الإسفنجية .

كيفية عمل كيكة الليمون بالصوص.

كيفية عمل كيكة الليمون بدون زبدة .

 

 

الكيك هو الحلوى الذي يعد مناسب للتقديم في جميع المناسبات وهو أكثر نوع ترغب لتقديمه النساء ، ومن أشهر أنواع الكيك هو كيك الليمون الذي يتميز بسهولة تحضيره و مقاديره المتوفرة ، وكما أنه يتميز بالمذاق المختلف عن أي نوع آخر من الكيك، فهو يجمع بين المذاق الحلو للكيك والمذاق الحامض لليمون، وإنه كيك غني بالعناصر اللازمة للجسم، كالحديد والفسفور، وبسبب أهمية معرفة تطبيق هذه الكيكة تطرقنا إلى هذا العنوان وهو”كيفية عمل كيكة الليمون” الذي سنتوسع فيه بعمق .

كيفية صنع كيكة اسفنجية بدون بيض بدائل البيض في الكيك

كيفية صنع الكيكة الإسفنجية :

 

الكيكة الإسفنجية ترغب لها الأنظار وهي لائقة للمناسبات جداً ،لذا سنبدأ بمعرفة مقادير الكيكة والتي تكفي ل٦ أشخاص:

1. ٤بيض.

2. ١ كوب ماء .

3. ١ كوب زيت نباتي.

4. ٤ ملاعق حليب بودرة.

5. ١ملعقة كبيرة فانيليا.

6. ٢ كوب طحين.

7. نصف كوب سكر .

8. ملعقة بايكنغ بودر .

9. نصف كوب ليمون.

10. ملعقة برش ليمون.

طريقة تحضير الكيكة :

• يوضع البيض مع السكر ويخفق جيداً مع ملعقة الفانيليا يفضّل أن يكون خلاط يدوي لنتائج أروع ،يضاف الحليب البودرة مع الماء ويخلط المزيج ثم يضاف الزيت مع الخلط .

• يوضع الطحين المنخل مع البكنغ بودر يخلط ويوضع مع المزيج السابق ثم كوب الليمون مع البرش،يتم الخلط جيداً وترك الخليط حتى يتم إحماء الفرن لحرارة ٢٠٠ .

• يدهن قالب الكيك بالزبدة ويوضع الخليط ثم يتم إدخال القالب على الفرن بعد إحماءه وتركه لزمن قدره ٤٠ دقيقة حتى الإستواء .

كيفية عمل كيكة الليمون بالصوص:

 

تتميز بمنظرها الجذاب والشهي وسنبدأ بشرح تطبيقها

وتحضيرها :

• نحضر وعاء ونضع في المقادير هذه: ٤ بيض، كوب سكر، ظرف فانيليا ويخلط بالخلاط اليدوي جيداً.

• ثم نضع كوب زيت ،وربع كوب زبدة،مع ملعقة برش ليمون ونخلط .

• ثم نضع الطحين المنخل ٢ كوب مع ملعقة ٢غير ملح مع ظرف بيكينغ بودر وكوب عصير الليمون ونخلط ونضع المزيج كله في وعاء واحد ونخلط جيداً.

• ثم نحضر قالب الكاتو بدهنه زبدة وتحضير الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ ،ونضع القالب لمدة ٤٠ دقيقة .

• ثم نحضر الصوص اللذيذ :كوب سكر و٢ ماء على النار وعند بداية الغليان نضع عصير الليمون والفانيليا ونقلب حتى يتجانس الخليط وعند إستواء الكيكة نضع الصوص في أعلى القالب وهي ساخنة .

 

كيفية عمل كيكة الليمون بدون زبدة :

لعمل كيكة صحية قليلة الدسم يجب علينا معرفة المقادير وهي :

1. ٣ بيض.

2. كوب سكر .

3. فانيليا ملعقة .

4. كوب زيت نباتي .

5. كوبان طحين .

6. بيكنغ بودر ملعقة .

7. رشة ملح .

8. نصف كوب عصير ليمون.

9. ليمون مبشور .

طريقة التحضير:

• في وعاء ننخل الدقيق ونضع البكنغ بودر ونضيف الملح ونخلط .

• في خلاط كهربائي نضع البيض مع الفانيليا مع السكر يتم الخلط جيداً،ثم نضيف الزيت .

• ثم نضع قشر الليمون المبشور .

• ثم نضيف تدريجياً الخليط ،نسكب الخليط في قالب مدهون زيت نباتي ،ونحمي الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ ويوضع ٤٠ دقيقة حتى الإستواء ،ويمكن تقديم الكيكة باردة .

 

ومع هذه المعلومات نختم مقالنا بالكثير من تفاصيل نجاح تحضير كيكة الليمون وبأشكالها المتعددة من خلال عنوان مقالنا “كيفية عمل كيكة الليمون”.

مجلة شبابيك_براءه عبدالله .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى