إليكم كيفية صنع شيبس في المنزل بطرق سهلة ونكهات لذيذة

 

-طريقة صنع الشيبس في المنزل بالفرن.

-طريقة تحضير الشيبس المنفوخ.

-طريقة تحضير شيبس ليز بالملح والخل.

يعد الشيبس من أشهر الوجبات الخفيفة والمناسبة لجميع الأعمار، ويتكوّن الشيبس من مواد طبيعية وغير ضارة إذا تم تحضيره بطرق منزلية صحيحة، لأنه غالباً ما يتكوّن الشيبس الجاهز من الدهون المشبعة غير الصحية التي ترفع نسبة الكوليسترول في الدم، وفي هذا المقال نعرض لكم طرق عديدة وسهلة لتحضير الشيبس في المنزل.

طريقة صنع الشيبس في المنزل بالفرن.

تستغرق عملية تحضير الشيبس في الفرن مدة لا تتجاوز عشرون دقيقة.

المكونات:

１-أربع حبات بطاطا متوسطة الحجم.

２-ثلاث ملاعق من زيت الزيتون أو زيت المازولا.

３-ملح الطعام.

４-فلفل أبيض.

طريقة التحضير الشيبس في المنزل بالفرن:

_ نقوم بتقشير حبات البطاطا إلى شرائح سميكة بعض الشيء، ثم نقوم بنقعها بالماء المثلج لمدة ساعة.

_نضع شرائح البطاطا في المصفاة لكي يتم تصفيتها من الماء بشكل كامل.

_يتم تسخين الفرن مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية، تتوضع أوراق الزبدة في صينية الفرن وتوضع عليها شرائح البطاطا بحيث تكون طبقة واحدة، نضع زيت الزيتون بالفرشاة ثم نقوم برش الملح والفلفل ووضعها بالفرن، فهذا يساعد على نضج البطاطا وقرمشتها في المنزل بطريقة سهلة.

كيفية تحضير عجينة البيتزا في المنزل بأبسط الطرق

*طريقة تحضير الشيبس المنفوخ في المنزل:

 

المكونات:

１-خمس حبات بطاطا.

２-خمس ملاعق بيكينغ بودر.

طريقة تحضير الشيبس في المنزل:

_يتم تقشير حبات البطاطا وإزالة الشوائب منها.

_نضع حبات البطاطا بعد تقطيعها إلى شرائح رقيقة.

_نقوم بنقع شرائح البطاطا بالماء البارد مع البايكينغ باودر لمدة ساعتين، يتن تصفية البطاطا بعد المدة المطلوبة ويتم رشها بالملح، كنا يتم تقليتها بالزيت الساخن حتى تنضج، وبذلك نحصل على شيبس منفوخ في المنزل.

قد يهمك ايضا” :

أفضل وصفة ساندوتش كروك مدام في المنزل

*طريقة تحضير شيبس ليز بالملح والخل:

_المكونات:

１-بطاطس ذات حجم متوسط مقطعة إلى شرائح رقيقة جداً.

２-ملعقتين من بودرة الخل.

３-ملعقة صغيرة ملح.

４-ملعقة صغيرة فلفل أسود.

*طريقة تحضير شيبس ليز في المنزل ببساطة:

-نحضر البطاطس ونغسلها جيداً بعد تقطيعها إلى شرائح رقيقة.

-نضع هذه الشرائح في وعاء، ونضيف عليها الخل والفلفل الأسود والملح.

-بعد مدة نصف ساعة نقوم بنقلها إلى مصفاة ونتركها لتجف بشكل نهائي.

-نضعها بالمقلاة مع تقليب مستمر حتى يصبح لونها ذهبي، ثم نضعها على ورق ماص للزيت ونقدمها بعد رش القليل من بهارات الخل عليها.

بطرق بسيطة ومتنوعة نستطيع الحصول على شيبس في المنزل صحّي وخالٍ من أي مواد غير طبيعية أو دهون مشبعة، ويفضل عدم تناولها للأشخاص الذين يتبعون نظاماً صحياً خاصاً بالرجيم لأنه يزيد من اضطرابات المعدة والتهابها، وتهيج أحماض المعدة والقرحة.

 

شبابيك _هبة فرحات