يُعَدُّ النعناع والبقدونس من أهمِّ النَّباتات اللَّازمة التي تستخدم على نطاقٍ واسعٍ في حياتنا اليوميَّة، ويعتبران مكونين أساسيين في كلِّ مطبخ، كما يتميَّزان بالعديد من الفوائد الغذائيَّة، ويُفضَّل زراعة النعناع والبقدونس في المنزل بدلاً من شرائهما.
يمكن زراعتهما في بعض زوايا المنزل في جزء معيَّن من الحديقة أو على الشُّرفات والأسطح كما يمكن زراعتهما في أوانٍ صغيرةٍ أو في أحواض التُّربة مباشرة.
_بعض النَّصائح التي يجب مراعاتها عند الزِّراعة منزليَّاً:
– تربة خصبة ورطبة وثقيلة: ينصح بزراعة النَّعناع والبقدونس في تربةٍ جيدةٍ وثقيلةٍ، ويجب اختيار أماكن تصلها الشَّمس جزئياً وبعيدةً عن الرِّياح وتيَّارات الهواء.
– اختيار الموعد المناسب لزراعتهما:
– يمكن زراعة البقدونس والنَّعناع في الأحواض في جميع فصول السَّنة، أمَّا إذا تمَّت الزِّراعة في التُّربة بشكلٍ مباشرٍ، فينبغي أن تكون في شهري مارس وأبريل.
_زراعة النَّعناع والبقدونس في الأحواض والأواني:
– يمكن زراعتهما بهذه الطَّريقة طوال أيام السَّنة، ويُفضَّل زراعتهما في فصل الرَّبيع.
– احرصْ على اختيار أحواض طويلة أو أوانٍ مخصَّصة للزِّراعة لوضع الشَّتلات.
– توضع التُّربة في الأواني والأحواض لتمتلأَ بها تماماً، ويُضاف إليها السَّماد الطَّبيعي.
– يتمُّ ترطيب التُّربة بوضع القليل من الماء
– تُغرَس شتلات النَّعناع والبقدونس
– يتمُّ ري النَّعناع والبقدونس يومياً حفاظاً على رطوبة التُّربة.
– توضع الأواني والأحواض في أماكن ظليلة إذا كانَتِ الشَّمس شديدةً، ويُنصَح بتعرُّضها للشَّمس في بداية النَّهار وآخره.
– أفضل وقت لري الأحواض إمَّا في الصَّباح الباكر أو بعد فترة الظَّهيرة حتى لا يتبخَّر الماء بسرعة تحت تأثير الشَّمس الحارقة وقت الظَّهيرة.
– بعد أن تنبت الجذور اسمحْ للتربة أن تجفَّ تماماً بين كلِّ عملية ري، في كلِّ مرَّة تقوم فيها بري النَّباتات أضِفْ الماء بما يكفي حتى ترى المياه تتسرَّب من أسفل الوعاء.
– قومي بحصد البقدونس والنَّعناع عن طريق قطع جزء أو السِّيقان التي ترغب بها.
فوائد نبات النَّعناع والبقدونس وأهميتهما:
– يُعتبَر النَّعناع من النباتات المهدِّئة للأعصاب.
– يساعد على تهدئة الجهاز الهضمي.
– يعمل على علاج التهاب المفاصل.
– يساعد على تزويد الجسم بالطَّاقة والقوَّة.
وللبقدونس فوائد أخرى، تشمل:
– مفيد لصحة الجهاز الهضمي والكبد.
– يقلِّل مستويات السُّكر في الدَّم.
– يحسِّن رائحة النَّفس والجسم.
– يخفِّض ضغط الدَّم.
– يحارب السَّرطان.
فالنَّعناع والبقدونس من أسهل المحاصيل التي يمكنك زراعتها على الأسطح وشرفات المنزل بخطوات بسيطة، وتضمن لك توفير غذاء آمن.
اقرأ أيضاً كيفية تعقيم المطبخ بأبسط الخطوات للتخلص من الفيروسات والبكتيريا
دينا عساف
